ラクッチーナサッチ成城サロンクリスマスパンレッスン


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PANE DI SACHI

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ラクッチーナサッチの藤野です。

今年最後の成城サロンのパンのレッスン。

毎年、12月はクリスマスのパンです。

今年は、パネトーネ。イタリアのクリスマスのパンをご紹介。

以前にも何度かご紹介したパネトーネですが

今回は、オレンジ風味、2種類の酵母を使いました。


パネトーネ


パネトーネ

釜伸びの良いとても美味しそうなパネトーネにできました。


フランスチーズ


フランスチーズ

一緒にフランスチーズの盛り合わせ


イタリアワイン

イタリアワインでかんばい

お持ちした全粒マルチシリアルパンとシュトーレン


シンプルでおいしいこねないパン

れいによって、こねずに。低温発酵、微量イーストで。

最近、粉を変えたら、皆さんに大変好評です。


ベリーのシュトーレン

ベリーのシュトーレン。

こちらのシュトーレン。ドイツのクリスマスパンですが、ナッツ入りバージョンを来週から始まるドイツクリスマス料理レッスンでもご紹介します。

お料理いらっしゃる方はお楽しみに❤️


全粒粉入りのクレープとリンゴの赤ワイン煮

全粒粉入りのクレープとリンゴの赤ワイン煮

前回、プレーンタイプでしたが今回は、全粒粉を入れて香ばしく仕上げました。

そして。。ご参加された皆さんから素敵なクリスマスプレゼントをたくさんいただきました。


ラクッチーナサッチパンレッスン

まるで、クリマスとお正月が同時に来たみたい!!

とても楽しく贅沢なレッスンになりました。ありがとうございました。

今年も、皆様に支えていただいた1年でした。

本当に、感謝です。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

ひきつづ、お料理クラスは、来週もございます。

ドイツクリスマスレッスンの料理クラス。お待ちしておりますね。

→22日(土)空席できました。よろしければご参加ください。

12月(ドイツスタイルクリスマスレッスン)

ナッツぎっしりシュトーレン グラーシュ シユベッツェルとザワークラウト アプフェル&カトーフェルングラタン

⭐️イタリアの本物のパネトーネとドイツのレープクーヘンでプチ新年会レッスン

イタリア・ドイツから来た本物のパネトーネとレープクーヘンの味比べ。

レープクーヘンご紹介します。

軽食付き

日時1月15日(火曜日)10時30分

ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン(東急東横線日吉駅下車)

レッスン代 6000円

⭐️低温調理レッスン開催します。

色々なお料理の火入れなど、ご紹介します。

これまで、レッスンで、受け損なってしまった方などいらっしゃったら是非ご参加ください。

日時 2月1日(金)、2日(土)いずれも10時30分

場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン 7000円

⭐️料理クラス  

12月(ドイツスタイルクリスマスレッスン)

ナッツぎっしりシュトーレン グラーシュ シユベッツェルとザワークラウト アプフェル&カトーフェルングラタン

12月18日(火)日吉

12月19日(水)日吉

12月20日(木)日吉 

12月21日(金)成城 

​12月22日(土)日吉

(1月)

​1月19日(土)日吉

1月22日(火)日吉

1月23日(水)日吉

1月24日(木)日吉 

1月25日(金)成城

(2月)

2月12日(火)日吉

2月15日(金)成城

2月16日(土)日吉

2月19日(火)日吉

2月20日(水)日吉

2月21日(木)日吉

⭐️基本のイタリアン

6000円(ネットからお申し込み6000円、教室で事前に直接の方5500円)

ボローニャのイタリアンでプチ新年会レッスン(ニョッコフリット、トルタディチョコラ(チョコレートケーキ)など)

1月12日(土)

⭐️パンレッスン

成城サロンのパンレッスンは只今、満席です

​日吉パンクラス(10月11日、11月8日、12月6日(1週目になります)、1月10日、2月7日(1週目になります)

3月12日、4月11日、5月9日、6月13日 )

日吉サロンパンレッスンご希望の方はご連絡ください

⭐️オリーブオイル講座(オイルについて学びます。年に1回のノベッロオイルを味わいます)

オリーブオイルについての講義、テイスティング、簡単なお料理もご紹介します。

2月22日、23日(土)10時30分​〜14時30分(ご希望の日時をお選びください)

​6000円

​スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

⭐️ロティオラン×藤野幸子

パンとイタリア料理コラボレッスン

​1月26日(土)満席

⭐️NEW 横浜日吉基本のパンクラススタート

毎回1台のパンを作ってお持ち帰りいたきます。こねるパンからこねないパンイーストで作るパンをご紹介します。他料理またはお菓子をご紹介。他、チーズ、ワインと一緒にお楽しみください。

毎月1回開催(10回)初回9月13日

10月11日、11月8日、12月6日、1月10日、2月7日、3月7日、4月11日、5月9日、6月13日(いずれも木曜日)

​(食パン、胚芽パン、基本のプチパン、カンパーニュ、クリームパン、パネトーネなど)

⭐️プライベートレッスン

友達と一緒にプライベートレッスンご希望の方は、日程ご相談の上、開催さえていただきますのでご連絡ください。

⭐️出張料理教室

​個人の方、企業様、出張料理教室承っております。ご希望の方は、ご連絡ください。

スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

#パーネディサッチ #パン #スイーツ

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