ラクッチーナサッチ12月クリスマスレッスン


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ラクッチーナサッチの藤野です。

間も無く開催です。12月はドイツクリスマスレッスンです。

いつもはイタリア料理を中心にして皆様にお料理ご紹介してますが、

結婚してすぐ5年ほどドイツに住んでたことがあり

実は、ドイツ料理を習っていました。

あまり知られてなりドイツ料理ですが

とっても美味しいものもたくさんあります。

特に寒い季節にいただくドイツ料理はとても美味しいものがたくさん。

今回は、そんな中から、私が好きなものを選んでご紹介します。

・リンゴとじゃがいものグラタン Apfel und Kartoffelgratin


リンゴとじゃがいものグラタン

・ドイツチーズサラダ SALAT MIT KASE

写真がまだ取れてませんでしたm(._.)m


ドイツ料理グラーシュ

・豚のドイツ風シチューグラーシュとドイツの手打ちパスタ GRASH mit Spätzle

・自家製時本格ザワークラウト SAUERKRAUT


ザワークラウト

つかたては青々しいいのですが、発酵してくるとしんなり酸味が出て色お白くなります。皆様がいらっしゃる頃には良い感じになってると思います。

・ドイツクリスマスパンシュトーレン STOLLENN


シュトーレン

12月19日(水) 12月22日(土) 空席あります。よろしければご参加ください。Weihnachten(クリスマス) in Deutschland(ドイツ)

場所 横浜日吉サロン レッスン代7500円 お申し込み、お問い合わせ→https://www.sacci-cook.com/contact

今日、ようやくクリスマスツリーを出しました。


クリスマスツリー

オーナメントは、相変わらず毎年同じですが。。ドイツに住んでいた頃買った思い出のものです❤️

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クリスマスツリー

🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓

⭐️低温調理レッスン開催します。

色々なお料理の火入れなど、ご紹介します。

これまで、レッスンで、受け損なってしまった方などいらっしゃったら是非ご参加ください。

日時 2月1日(金)、2日(土)いずれも10時30分

場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン 7000円

⭐️料理クラス  

(ドイツスタイルクリスマスレッスン)

シュトーレン グラーシュ シユベッツェルとザワークラウト アプフェル&カトーフェルングラタン

12月18日(火)日吉

12月19日(水)日吉

12月20日(木)日吉 

12月21日(金)成城 

​12月22日(土)日吉

​1月19日(土)日吉

1月22日(火)日吉

1月23日(水)日吉

1月24日(木)日吉 

1月25日(金)成城

⭐️基本のイタリアン

6000円(ネットからお申し込み6000円、教室で事前に直接の方5500円)

​12月8日(土)空席 (クリスマスレッスン、ローストビーフ、ポルチーニのパスタなど)(ネットから7000円、事前に教室での方6500円)

1月12日(土)

⭐️パンレッスン

成城サロンのパンレッスンは只今、満席です

​日吉パンクラス(10月11日、11月8日、12月6日(1週目になります)、1月10日、2月7日(1週目になります)

3月12日、4月11日、5月9日、6月13日 )

日吉サロンパンレッスンご希望の方はご連絡ください

⭐️オリーブオイル講座(オイルについて学びます。年に1回のノベッロオイルを味わいます)

オリーブオイルについての講義、テイスティング、簡単なお料理もご紹介します。

2月23日(土)10時30分​〜14時30分

​6000円

​スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

⭐️ロティオラン×藤野幸子

パンとイタリア料理コラボレッスン

​1月26日(土)満席

⭐️NEW 横浜日吉基本のパンクラススタート

毎回1台のパンを作ってお持ち帰りいたきます。こねるパンからこねないパンイーストで作るパンをご紹介します。他料理またはお菓子をご紹介。他、チーズ、ワインと一緒にお楽しみください。

毎月1回開催(10回)初回9月13日

10月11日、11月8日、12月6日、1月10日、2月7日、3月7日、4月11日、5月9日、6月13日(いずれも木曜日)

​(食パン、胚芽パン、基本のプチパン、カンパーニュ、クリームパン、パネトーネなど)

⭐️プライベートレッスン

友達と一緒にプライベートレッスンご希望の方は、日程ご相談の上、開催さえていただきますのでご連絡ください。

⭐️出張料理教室

​個人の方、企業様、出張料理教室承っております。ご希望の方は、ご連絡ください。

スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

#料理教室

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