カラブリアのクリスマス菓子


藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP

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ラクッチーナサッチの藤野です。

連日続いておりました11月のクリスマスレッスンもいよいよ

終わりに近づきました。

今回は、ずっと以前からみなさんいご紹介したかった

イタリアのクリスマス菓子をメニューに入れました。

ピッタンキューザ


バターが入らずお砂糖も少ないのでとてもヘルシー

中には、4種のお酒でマリネしたドライフルーツとナッツがぎっしり

外見は素朴ですが、とってもおいしいお菓子です。

しかも日持ちがするので、今から作ってクリスマスまで楽しめます。

こちらのお写真は、レッスンにご参加くださった皆さんに作っていただきました。







どれもとても美味しそうに綺麗にできてます〜。

来月12月のレッスンはドイツのクリスマス。

お菓子はベリーのシュトーレンをご紹介します。

実は、私5年ほどドイツに住んでいました。

その頃、ドイツで食べたり習った美味しいお料理もご紹介します。お楽しみに。

🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓

⭐️低温調理レッスン開催します。

色々なお料理の火入れなど、ご紹介します。

これまで、レッスンで、受け損なってしまった方などいらっしゃったら是非ご参加ください。

日時 2月1日(金)、2日(土)いずれも10時30分

場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン 7000円

⭐️料理クラス  

(シュトーレン他 ドイツスタイル料理)

12月18日(火)日吉

12月19日(水)日吉

12月20日(木)日吉 

12月21日(金)成城 

​12月22日(土)日吉

​1月19日(土)日吉

1月22日(火)日吉

1月23日(水)日吉

1月24日(木)日吉 

1月25日(金)成城

⭐️基本のイタリアン

6000円(ネットからお申し込み6000円、教室で事前に直接の方5500円)

​12月8日(土)空席 (クリスマスレッスン、ローストビーフ、ポルチーニのパスタなど)(ネットから7000円、事前に教室での方6500円)

1月12日(土)

⭐️パンレッスン

成城サロンのパンレッスンは只今、満席です

​日吉パンクラス(10月11日、11月8日、12月6日(1週目になります)、1月10日、2月7日(1週目になります)

3月12日、4月11日、5月9日、6月13日 )

日吉サロンパンレッスンご希望の方はご連絡ください

⭐️オリーブオイル講座(オイルについて学びます。年に1回のノベッロオイルを味わいます)

オリーブオイルについての講義、テイスティング、簡単なお料理もご紹介します。

2月23日(土)10時30分​〜14時30分

​6000円

​スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

⭐️ロティオラン×藤野幸子

パンとイタリア料理コラボレッスン

​1月26日(土)満席

⭐️NEW 横浜日吉基本のパンクラススタート

毎回1台のパンを作ってお持ち帰りいたきます。こねるパンからこねないパンイーストで作るパンをご紹介します。他料理またはお菓子をご紹介。他、チーズ、ワインと一緒にお楽しみください。

毎月1回開催(10回)初回9月13日

10月11日、11月8日、12月6日、1月10日、2月7日、3月7日、4月11日、5月9日、6月13日(いずれも木曜日)

​(食パン、胚芽パン、基本のプチパン、カンパーニュ、クリームパン、パネトーネなど)

⭐️プライベートレッスン

友達と一緒にプライベートレッスンご希望の方は、日程ご相談の上、開催さえていただきますのでご連絡ください。

⭐️出張料理教室

​個人の方、企業様、出張料理教室承っております。ご希望の方は、ご連絡ください。

スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

#スイーツ

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