ラクッチーナサッチ11月成城サロンパンクラス


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PANE DI SACHI

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ラクッチーナサッチの藤野です。

先週、今週とサロンのレッスンが連日続いております。

今日は、成城サロンでのパンのクラスでした。

こちらのクラスでは

一人一台のパンを作っていただいてます。


それぞれ柔らかいパン、固いパンと好みがち空いますので、


好みに合わせて、大きさ、粉、温度をかけながらお気に入りのパンに仕上げるようにしております。


なので、それぞれ作ったパンは微妙に違っているパンです。

本日は、スペインのミートパン


豚肉をたっぷり使ってパプリカやハーブが少しきたフィリングを詰めてます。

一緒にチーズ。フランス5種のチーズに加え、生徒さんから差し入れもしていただき全7種。




イタリアワインと合わせていただきました。

チーズに合わせて急いで作った簡単なリンゴオレンジグレープフルーツのジャムをご用意しました。


そして前日に仕込んだマルチシリアルの全粒葡萄パン こちらのレシピは12月冨澤商店さんのサイトで掲載予定です。


さらに今日の差し入れは、なんと!!あの北島三郎さんのお庭にある柿!!

生徒さんが北島三郎さんからいただいたという貴重な柿をいただきました。


甘くてと〜〜ても美味しかったです。

今日も楽しい時間ありがとうございました。

来月、ラクッチーナサッチ成城パンクラスはイタリアのクリスマスパンパネトーネを作ってミニミニクリスマスパーティーです。

お楽しみに。

ラクッチーナサッチ日吉サロンのパンクラス、ご希望の方は、ご連絡ください。月一回開催の新クラス開催予定してます。

レッスンスケジュールはこちらへ→https://www.sacci-cook.com/schedule お問い合わせ→https://www.sacci-cook.com/contact

12月のサロンのレッスンでは、ドイツのクリスマスパン

シュトーレンのベリー風味と

ドイツに住んでいた時の懐かしのドイツ料理も一緒にご紹介します。

(シュトーレン他 ドイツスタイル料理)

12月18日(火)日吉

12月19日(水)日吉

12月20日(木)日吉 

12月21日(金)成城 

​12月22日(土)日吉

​スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓

⭐️低温調理レッスン開催します。

色々なお料理の火入れなど、ご紹介します。

これまで、レッスンで、受け損なってしまった方などいらっしゃったら是非ご参加ください。

日時 2月1日(金)、2日(土)いずれも10時30分

場所 ラクッチーナサッチ日吉サロン 7000円

⭐️料理クラス  

11月 クリスマスイタリアンレッスン

11月6日(火)(日吉)(追加)

11月13日(火)(日吉)

11月7日(水)(日吉) 

11月15日(木)(日吉)

11月16日(金)(成城)

11月17日(土)(日吉)​

レッスン代 クリスマス特別レッスンの為、7500円となります(レギュラーの方は7000円)

(シュトーレン他 ドイツスタイル料理)

12月18日(火)日吉

12月19日(水)日吉

12月20日(木)日吉 

12月21日(金)成城 

​12月22日(土)日吉

​1月19日(土)日吉

1月22日(火)日吉

1月23日(水)日吉

1月24日(木)日吉 

1月25日(金)成城

⭐️基本のイタリアン

6000円(ネットからお申し込み6000円、教室で事前に直接の方5500円)

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11月10日(土)満席 (イタリア料理)

​12月8日(土)空席 (クリスマスレッスン、ローストビーフ、ポルチーニのパスタなど)(ネットから7000円、事前に教室での方6500円)

1月12日(土)

⭐️パンレッスン

成城サロンのパンレッスンは只今、満席です

​日吉パンクラス(10月11日、11月8日、12月6日(1週目になります)、1月10日、2月7日(1週目になります)

3月12日、4月11日、5月9日、6月13日 )

日吉サロンパンレッスンご希望の方はご連絡ください

⭐️オリーブオイル講座(オイルについて学びます。年に1回のノベッロオイルを味わいます)

オリーブオイルについての講義、テイスティング、簡単なお料理もご紹介します。

2月23日(土)10時30分​〜14時30分

​6000円

​スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

⭐️ロティオラン×藤野幸子

パンとイタリア料理コラボレッスン

​1月26日(土)満席

⭐️NEW 横浜日吉基本のパンクラススタート

毎回1台のパンを作ってお持ち帰りいたきます。こねるパンからこねないパンイーストで作るパンをご紹介します。他料理またはお菓子をご紹介。他、チーズ、ワインと一緒にお楽しみください。

毎月1回開催(10回)初回9月13日

10月11日、11月8日、12月6日、1月10日、2月7日、3月7日、4月11日、5月9日、6月13日(いずれも木曜日)

​(食パン、胚芽パン、基本のプチパン、カンパーニュ、クリームパン、パネトーネなど)

⭐️プライベートレッスン

友達と一緒にプライベートレッスンご希望の方は、日程ご相談の上、開催さえていただきますのでご連絡ください。

⭐️出張料理教室

​個人の方、企業様、出張料理教室承っております。ご希望の方は、ご連絡ください。

スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

#料理教室 #パン

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