干し柿作り
藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
やってきました。
干し柿の季節
今年は、例年にないほどの特大サイズの渋柿
作り方はとっても簡単です。
皮をむいて吊るすだけ
寒い風吹かれながら
２週間もすると美味しく甘い干し柿ができます
でも、今年は、なんだかとっても暖かくて
ちょっと心配なところですが
とりあえず干してみました。
柿のカーテン〜
美味しくなりますように。
渋柿を見つけたらよかったら試してみてください。
季節の手仕事のご紹介でした。
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・料理クラス（イタリア料あい理を中心にサッチのアレンジ料理もご紹介してます）
★１０月は、基本のイタリアン、料理クラスとも今回のトルコで学んだお料理をご紹介します。
・豆のスープ・トルコのピザ・ナスの前菜・ボレキ 他
★１１月はクリスマス料理になります。
日程のみ出ておりますので、
よかったらご参加ください。（もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです）
11月 クリスマスレッスン日程
１１月６日（火）（日吉）追加
１１月７日（水）（日吉）
11月13日（火）（日吉）
11月15日（木）（日吉）
11月16日（金）（成城）
11月17日（土）（日吉）
1２月のレッスン
１２月１８日（火）日吉
１２月1９日（水）日吉
１２月２０日（木）日吉 満席
１２月２１日（金）成城 満席
１２月２２日（土）日吉
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス（正常・日吉とも満席となってます。ご希望の方は、単発、グループ受け付けます。ご連絡くだsだい）
・オリーブオイル講座
＜スペシャルコラボレッスン＞
・ロティオランコラボレッスン（１月予定）
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