9月ラクッチーナサッチ日吉サロンのレッスン風景


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ラクッチーナサッチの藤野です。

9月、サロンのレッスンも明日1日となりました。

今日は、日吉最終日

今月のテーブルはバスクのテーブルクロス


シュゼット・・今日は、オレンジのスライスで飾って見ました。


切り込みを入れると立体的になって素敵になります。参加してくださった生徒さんが素敵に作ってくださいました❤️

今日も試作のロデブパンを皆様に召し上がっていただきました。


こちらのレシピは、10月、冨澤商店さんのサイトでご紹介予定です。

何回も試作してようやく完成したレシピです。よかったらご覧くださいね。

冷蔵庫にあった白いんげんで、即席スープ

後ろの陶器の花瓶は母からもらったものですが

この美人でないなんとも面白い馬顔が結構気に入って時々テーブルにおいてます。


さんまのパスタ 生徒さんからももとても美味しいと喜んでいただきました。(*^▽^*)

ポイントは、しっかり臭みを取ることと七味。

明日は、成城サロンに行きます。

9月から成城のキッチンが新しくなりました。

とても明るくなって使いやすくなりました。

ご参加の皆様、楽しみにいらしてくださいね。

10月はのこの夏訪れたトルコからお土産レッスンになります。

よろしければ、どうぞお気軽にご参加ください。

レッスンの日程詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、横浜日吉サロン空席あります。

・こねないフォカッチャ

・さんまのパスタ(変更しました)

・豚のソテー 秋のキノコソース

・オレンジシュゼット

(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)

10月は、今回のトルコで学んだお料理をご紹介します。

・豆のスープ

・トルコのピザ

・ナスの前菜

・ボレキ

11月はクリスマスレッスン

11月はクリスマス料理になります。

日程のみ出ておりますので、

よかったらご参加ください。(もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです)

11月 クリスマスレッスン日程

11月13日(火)(日吉)

11月14日(水)(日吉)

11月15日(木)(日吉)

11月16日(金)(成城)

11月17日(土)(日吉)​

🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓

・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)

・基本のイタリアンクラス

・パンクラス

・基本のパンクラス(日吉)9月より開催

・ロティオランコラボレッスン 満席

・豆腐イタリアン

・オリーブオイル講座

・チーズを楽しむ会→click

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#バスク #料理教室 #デザート #魚 #パスタ

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