ラクッチーナサッチ日吉サロンレッスン開催中
藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
今週は、ラクッチーナサッチサロンの料理教室ウィークです。
今日は、ちょうど折り返し。
今回は、レモネードをウェルカムドリンクにして見ました。
このレモネードは、この夏訪れたトルコでいただいた
レモネードを再現ちょっとアレンジして作ったもの。
普段使っているイタリアの冷蔵レモンとマンドリンオレンジを使って簡単に作りました。
ミントなど入れると現地の本格的なレモネードになります。
さんまのパスタ。
今日は、七味を少しきかせて。
低温オーブンのローストポーク塩味は、塩分控えめにした方は１.５パーセントくらいかがいいかもしれません。
シュゼット、昨日よりちょっと深めのキャラメル風味に。
この後、日吉、成城サロンでのレッスンとなります。
皆様のお越しをお待ちしております。
１０月はのこの夏訪れたトルコからお土産レッスンになります。
よろしければ、どうぞお気軽にご参加ください。
⭐️９月のレッスン ９月18日（火）、横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・さんまのパスタ（変更しました）
・豚のソテー 秋のキノコソース
・オレンジシュゼット
（材料の関係で一部メニューが変わることもあります）
１０月は、今回のトルコで学んだお料理をご紹介します。
・豆のスープ
・トルコのピザ
・ナスの前菜
・ボレキ
他
11月はクリスマスレッスン
１１月はクリスマス料理になります。
日程のみ出ておりますので、
よかったらご参加ください。（もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです）
11月 クリスマスレッスン日程
11月13日（火）（日吉）
11月14日（水）（日吉）
11月15日（木）（日吉）
11月16日（金）（成城）
11月17日（土）（日吉）
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