低温調理でカボチャプリン


藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP

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ラクッチーナサッチの藤野です。

低温調理、試作が続いてます。

今日は、ハロウィンのために

カボチャプリン


低温調理器felioを使用


前回、普通のプリンを作ってかなり滑らか美味しくできたので

今回はかぼちゃいりに挑戦。


お友達からもらった黒い蓋の瓶が

かぼちゃの黄色とぴったり!!(*^▽^*)

プレゼントにも良さそうです。

近く。11月くらいでしょうか、低温調理のスペシャルレッスンを開催する予定です。

ご興味ある方は、ご連絡ください。

⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、横浜日吉サロン空席あります。

・こねないフォカッチャ

・さんまのパスタ(変更しました)

・豚のソテー 秋のキノコソース

・オレンジシュゼット

(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)

10月は、今回のトルコで学んだお料理をご紹介します。

・豆のスープ

・トルコのピザ

・ナスの前菜

・ボレキ

11月はクリスマスレッスン

11月はクリスマス料理になります。

日程のみ出ておりますので、

よかったらご参加ください。(もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです)

11月 クリスマスレッスン日程

11月13日(火)(日吉)

11月14日(水)(日吉)

11月15日(木)(日吉)

11月16日(金)(成城)

11月17日(土)(日吉)​

🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓

・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)

・基本のイタリアンクラス

・パンクラス

・基本のパンクラス(日吉)9月より開催

・ロティオランコラボレッスン 満席

・豆腐イタリアン

・オリーブオイル講座

・チーズを楽しむ会→click

スケジュール詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

#スイーツ #低温調理

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