低温調理でカボチャプリン
藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
低温調理、試作が続いてます。
今日は、ハロウィンのために
カボチャプリン

低温調理器felioを使用

前回、普通のプリンを作ってかなり滑らか美味しくできたので
今回はかぼちゃいりに挑戦。

お友達からもらった黒い蓋の瓶が
かぼちゃの黄色とぴったり!!(*^▽^*)
プレゼントにも良さそうです。
近く。11月くらいでしょうか、低温調理のスペシャルレッスンを開催する予定です。
ご興味ある方は、ご連絡ください。
⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・さんまのパスタ(変更しました)
・豚のソテー 秋のキノコソース
・オレンジシュゼット
(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)
10月は、今回のトルコで学んだお料理をご紹介します。
・豆のスープ
・トルコのピザ
・ナスの前菜
・ボレキ
他
11月はクリスマスレッスン
11月はクリスマス料理になります。
日程のみ出ておりますので、
よかったらご参加ください。(もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです)
11月 クリスマスレッスン日程
11月13日(火)(日吉)
11月14日(水)(日吉)
11月15日(木)(日吉)
11月16日(金)(成城)
11月17日(土)(日吉)
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス(日吉)9月より開催
他
・ロティオランコラボレッスン 満席
・豆腐イタリアン
・オリーブオイル講座
・チーズを楽しむ会→click
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