ヘーゼルナッツのロデブ
藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
今日からラクッチーナサッチの成城サロンのキッチンがリニューアルしてスタート
黒ベースで、窓もついてとても明るくなりました。
そして何より、キッチンの作業台が広くなったのでとても使いやすくなりました。

初日の今日は、
高加水のパン、ロデブ風のヘーゼルナッツパン

こねないでとても簡単に本格的高加水パンができます、
そして低温調理器フェリオをつかっったプリン

ボタンを押すだけでとっても美味しいプリンができます。
そして、チーズの盛り合わせ

今日は、生徒さんから差し入れもいただき豪華!!
もう一つ差し入れ
八王子の梨。

大きい。そしてとってもジューシーで本当美味しい梨でした。
実は、生徒さんがサブちゃん(あの北島三郎さん)からいただいたそう。
祭りだ祭りだ・・なんて、歌いながら・・というのは冗談
でもサブちゃんからというのは本当。
皆さんでありがたくいただきました。
ごちそうさま、ありがとうございました。
来月は、お肉の入ったボリュームパンを作ります。
さて、来週からは日吉でお料理教室、また気持ちをお料理に切り替えて
みなさまお待ちしてます。
パンのレシピただいま、冨澤書店さんでもご紹介してます.
よろしければご覧ください→click
⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・さんまのパスタ(変更しました)
・豚のソテー 秋のキノコソース
・オレンジシュゼット
(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)
10月は、今回のトルコで学んだお料理をご紹介します。
・豆のスープ
・トルコのピザ
・ナスの前菜
・ボレキ
他
11月はクリスマスレッスン
11月はクリスマス料理になります。
日程のみ出ておりますので、
よかったらご参加ください。(もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです)
・オレンジシュゼット
11月 クリスマスレッスン日程
11月13日(火)(日吉)
11月14日(水)(日吉)
11月15日(木)(日吉)
11月16日(金)(成城)
11月17日(土)(日吉)
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🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス(日吉)9月より開催
他
・ロティオランコラボレッスン 満席
・豆腐イタリアン
・オリーブオイル講座
・チーズを楽しむ会
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