藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP

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PANE DI SACHI

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ラクッチーナサッチの藤野です。

只今、富澤商店さんでパンのレシピを毎月２回、ご紹介させていただいてます。

本日より新しいレシピが公開されました。

ヘーゼルナッツのリュスティック

シンプルな全粒粉入りの生地にヘーゼルナッツを練り込みました。

オーバーナイトで冷蔵庫で長時間発酵させることにより粉が熟成されてさらにおいしい生地に出来上がります。

そうです！こねずに！！

気軽にお作りいただけますので、よかったら是非お試しください。

私はヘーゼルナッツが大好きなのですが

もちろん他のナッツをお好みで入れても大丈夫です。

その場合は余熱をしないオーブンに直接入れて１５０度にオーブンをセットしてローストすると芯まで綺麗にローストできます。

もちろん、すでにローストしてあるナッツを買ってきて入れても手軽ですね。

ヘーゼルナッツのリュスティックのレシピ→click

藤野幸子サッチのその他のレシピ→click

⭐️９月のレッスン　９月18日（火）、横浜日吉サロン空席あります。

・こねないフォカッチャ

・さんまのパスタ（変更しました）

・豚のソテー　秋のキノコソース

・オレンジシュゼット

（材料の関係で一部メニューが変わることもあります）

１０月は、今回のトルコで学んだお料理をご初回します。

・豆のスープ

・トルコのピザ

・ナスの前菜

・ボレキ

他

11月はクリスマスレッスン

１１月はクリスマス料理になります。

日程のみ出ておりますので、

よかったらご参加ください。（もうクリスマスの話なんて、、ほんとに時間が経つのは早いものです）

・オレンジシュゼット

11月 クリスマスレッスン日程

11月13日（火）（日吉）

11月14日（水）（日吉）

11月15日（木）（日吉）

11月16日（金）（成城）

11月17日（土）（日吉）​

🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓

・イタリア料理クラス（タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介）

・基本のイタリアンクラス

・パンクラス

・基本のパンクラス（日吉）9月より開催

他

・ロティオランコラボレッスン　満席

・豆腐イタリアン

・オリーブオイル講座

・チーズを楽しむ会

スケジュール詳細＆予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK

#パン