トルコの鯖サンドとイタリアのパニーニ
藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
東洋の文化が交わるトルコ
イタリアを感じさせるお料理もたくさんあります。
日本でおなじみの鯖サンド・・なんだかパニーニにそっくりです。
イスタンブールのガラタ橋のレストランで。
日本でもおなじみの
鯖というとお醤油というイメージがありますが
トルコの美味しいパンと良くあって、と〜ても美味しかったです。
パンに鯖サンドとレタスや玉ねぎ、トマトを挟んだシンプルなもの
テーブルにはレモン汁、ケチャップ、マヨネーズがおいてあって
お好みでつけて食べます。
鯖サンド🐠
サロンではハーブなど加えて、少しアレンジして作ってみようと思います。
お楽しみに❤️
⭐️９月のレッスン ９月18日（火）、２２日（土）横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ
・豚のソテー 秋のキノコソース
・トルタカプレーゼ（シチリアのチョコレートケーキ）
など
（材料の関係で一部メニューが変わることもあります）
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス（タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介）
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス（日吉）9月より開催
他
・ロティオランコラボレッスン 満席
・豆腐イタリアン
・オリーブオイル講座
・チーズを楽しむ会→
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