ciao!
イタリア料理教室ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
ラビオリ？水餃子？
アジアとヨーロッパに位置するトルコは、２つの文化が混ざったような独特な
料理が多い気がします。
トルコのアジアサイド、カドゥキョイの小さいお店へ
お肉マント屋さんです。
トルコ旅行
中はシンプルなお肉が詰まっていて上は、クリームソースと思いきや
ヨーグルトのソースでさっぱりといただけます。
トルコ料理
一緒にテーブルに置いてあるのは粉唐辛子とハーブ
お好みでかけていただきます。
トルコ料理
揚げバージョン
１０cm以上はある。
カルツォーネ？？のよう。
イタリア料理と似てちょと違う料理トルコ料理。
新しい食の世界が広がります。
⭐️９月のレッスン ９月18日（火）、２２日（土）横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ
・豚のソテー 秋のキノコソース
・トルタカプレーゼ（シチリアのチョコレートケーキ）
など
（材料の関係で一部メニューが変わることもあります）
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス（タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介）
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス（日吉）9月より開催
他
・ロティオランコラボレッスン 満席
・豆腐イタリアン
・オリーブオイル講座
・チーズを楽しむ会
