レンズ豆のスープ
藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
イタリアでもパスタやスープの豆料理はたくさんあります。
トルコに来て、あっこれはイタリアにもありそうといいうお料理がいろいろ。
全く同じでなくてもとても似ているものがたくさんありました。
さすがアジアとヨーロッパの文化が融合する国です。
トルコで有名な
レンズ豆のスープ
トルコ人の食べ方を見ていたら
ガーリックオイルや地理オイルをかけている人もいました。
あまり牛乳が入ってないのかとてもさっぱり
これなら、お子さんや年配のの方も美味しくいただけそうです。
秋のスープとして10月のレッスンでご紹介できたらと思います。
イタリア料理とも違和感開くとても美味しく召し上がっていただけます。
しかもさっぱりヘルシーです。
⭐️９月のレッスン ９月18日（火）、２２日（土）横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ
・豚のソテー 秋のキノコソース
・トルタカプレーゼ（シチリアのチョコレートケーキ）
など
（材料の関係で一部メニューが変わることもあります）
10月以降のレッスン日程も出てます
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス（タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介）
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス（日吉）9月より開催
他
・ロティオランコラボレッスン 満席
・豆腐イタリアン
・オリーブオイル講座
・チーズを楽しむ会
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