8月ラクッチーナサッチレッスンの様子


藤野幸子のイタリア料理教室LA CUCINA SACHI HP

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PANE DI SACHI

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ラクッチーナサッチの藤野です。

ラクッチーナサッチ8月のレッスン、本日最終日

終了しました。

テーブル


夏のテーブル

夏っぽく赤いテーブルマットを用意しました

プーリアのパン タラッリ


プーリアのパン タラッリ

カポナータのパスタ


カポナータのパスタ

グルテンフリーのパスタ 皆さんと試食 ジェノベーゼのソースでシンプルに


グルテンフリーのジェノベーゼ

なすのリピエーニ 夏バージョン スパシーナ味付けにしました


なすのリピエーニ

SACHI'S FARMでコリアンダーとバジルが収穫できたのでトッピング

お肉とよく合います。

ピスタチオとラズベリーのジェラート ラングドシャと


ピスタチオのジェラート

あとは。青とうもろこしのストウブで作ったパンに自家製ツナ


自家製ツナのブルスケッタ

グリーンサラダはレモンを忍ばせてさっぱり

今月は、野菜がいっぱい

トマト、ナス、ズッキーニ、バジル、コリアンダー、

野菜がいっぱいのイタリアンになりました。

9月も引き続き、野菜や豆を使ってヘルシーにご紹介します。

また、トルコで食の研修直後のレッスンになりますので、

イタリア料理の中に、トルコ料理もおまけに出るかもしれません。

お楽しみに。

⭐️9月のレッスン 9月18日(火)、22日(土)横浜日吉サロン空席あります。

・こねないフォカッチャ

・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ

・豚のソテー 秋のキノコソース

・トルタカプレーゼ(シチリアのチョコレートケーキ)

など

(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)

レッスンの詳細&予約はこちらへ→CLICK

お問い合わせ→CLICK


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