青森のとうもろこし 嶽のきみ
藤野幸子のイタリア料理教室LA CUCINA SACHI HP
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ラクッチーナサッチの藤野です。
今日は日吉サロンのレッスン
畑でワサワサと取れたバジルとコリアンダーをトッピングして
なすのリピエーニを作りました。
そして
生徒さんからいただいた
とうもろこし

青森の嶽のきみ
なんと美味しいことでしょう
薄い皮にフルーツのようなシューシーで甘い味
簡単に蒸しましたが
塩もないもしないでそのまま
本当に美味しかったです。
こういう素晴らしい食材をいただくと
生産者の皆さんの食材に対する愛情を感じないではいられません。
みんさんで美味しくいただきました。
⭐️9月のレッスン 9月18日(火曜日)、22日(土)横浜日吉サロン空席あります。
・こねないフォカッチャ
・ナポリの豆とチーズとペコリーノのパスタ
・豚のソテー 秋のキノコソース
・トルタカプレーゼ(シチリアのチョコレートケーキ)
など
(材料の関係で一部メニューが変わることもあります)
🍴LA CUCINA SACHIレッスンスケジュールについて↓
・イタリア料理クラス(タラッリ、ナスのリピエーニ、カポナータパスタ、自家製ツナなどコースでご紹介)
・基本のイタリアンクラス
・パンクラス
・基本のパンクラス(日吉)9月より開催
他
・ロティオランコラボレッスン 満席
・豆腐イタリアン
・オリーブオイル講座
・チーズを楽しむ会
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