ピスタチオとラズベリーのジェラート


藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACHI HP

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ラクッチーナサッチの藤野です。

8月のレッスンが続いてます。

暑い中、ご参加くださった皆様ありがとうございます。

毎月、アンティパストからドルチェまで

季節の旬の食材を入れながらご紹介してます。

8月のレッスンは夏野菜をたくさん使ったメニューをご紹介してます。

ドルチェは

ピスタチオのジェラート

ピスタチオはベリー系やチェリーなどと相性がとても良い食材

今夏は、ラズベリーと合わせました。


一緒にラングドシャ


これはフランスのお菓子ですが

粉糖、バター、薄力粉、卵白があればとても簡単位できます。

あのヨックモックのお菓子をイメージして作ってみました。

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#スイーツ

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