ラクッチーナサッチの藤野です。

タコのパスタ

美味しそうなタコをいただき

パスタにしました

届いたタコは

さっと茹でて下処理

そのあとは、トマトソースと一緒に煮込みます。

この料理のポイントはタコの大きさ！

美味しいタコは細かく切らずにステーキ風に丸ごと楽しみます

ちょっとグロテスクですが、とても美味しいです。

食材を丸ごと楽しむ食べ方です、

藤野幸子の料理教室　la cucina sachi

#パスタ