少ないイーストで南イタリアの本物のピザ
ピザといえば南イタリア
特にプーリア の粉は美味しいです。
イーストはビール酵母
具材はシンプルにトマト
私の本’シンプルでおいしいこねないパン’でもイーストは２gと少なめになってます。
もし時間がある方は０.５gまで減らすちさらに美味しくなります。
よかったらおためしくださいね。
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日吉 | 成城| 藤野幸子の料理教室ラクッチーナサッチ La Cucina Sachi
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横浜日吉・世田谷成城のサロン形式のパンとイタリア料理の教室