イタリアプーリアのお菓子

テッテデレモナケ

イタリア語では

TETE DELLE MONACHE

意味は

修道女のおっぱい！！

そうなんです

ホワホワでちょっとそれっぽいお菓子

中は何も入ってないものクリームを入れたものもがあります。

今回、ラクッチーナサッチのサロンでは

生クリームとカスタードを入れてみました。

華やかでないけど、シンプルで素朴でおいしい

イタリアのお菓子はそんなお菓子が多いですね。

#スイーツ