南イタリア基本のレッスン


7月日吉サロンで開催の基本のイタリアンのクラス

ご参加の方が素敵な写真をいただきました。

ナポリのジェノベーゼ。たくさん玉ねぎと牛肉のソースです。


南イタリアの基本。フリット。小麦粉で作るとても簡単で美味しくできるのでお家でも気軽い作れます。

特大30cmのストウブのパン。

今回は小判型にしてました。

↓は私の写真・・やっぱりなんか暗いです〜〜!!


本当はフリットを載せようと思って作ったサラダでしたが、せっかくのフリットがぐにゃぐにゃになってしまうので

急遽、サラダの上に乗せるのはやめてサラダだけでお出しすることに変更。

デザートはババ

楽しいレッスンになりました。

今日のレッスンの様子の動画はこちらです。楽しいレッスンでした。ありがとうございます。


8月の異本のイタリアンは8月11日です。

カラブリアの赤ワインパスタ

プーリアのテッデレレモナケ

鶏肉のピザイオーラ


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