REVOLのお皿でステーキ


肉の撮影が続き。

最近、肉女子になっております。

一番好きなのは、周りをカリッとと焼いて

中はミディアムにジュイーシーに・・

個人的には、シンプルに塩胡椒

肉は、お皿に運ばれてから自分で適当な大きさにカット

できれば、ステーキナイフ できると切り口も綺麗、しかも味も違うのです。

シンプルな料理だけに何に盛り付けるかによって

カジュアルにも、フォーマルにも・・

今回は、フランスのREVOLに盛り付けました。

シンプルなデザインがとてもカッコ良い。


REVOLのお皿でステーキ

丈夫なのも、嬉しい。

丸形やブルーいろいろあるんです。いろいろ欲しくなってしまいます。

お肉は、福井産の若狭牛。オレイン酸が豊富に含まれていて、とても美味しいお肉です。

#肉

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