レモンタルト


5月のレッスンも後1日を残すのみとなりました。

今月ご紹介しているレモンタルトについてプチストーリー

最初20年前はこんな感じで作りました。

タルト生地にレモンクリーム、トッピングはメレンゲ


レモンタルト

タルト型のない型のために次のバージョン


レモンビスケット

ビスケットを焼いてレモンクリームをのせて

甘み控えめのマスカルポーネをのせました。

さらに上にもう一枚を乗せてサンド。。


レモンビスケット

同じレシピでも日々変わります。

#スイーツ

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