ズッキーニの花


ラクッチーナサッチの藤野です。

5月も、もうすぐサロンのレッスンが始まります。

千葉の生産者の方から

連絡があり、

ズッキーニの花が育っているのとのこと。


よくスーパーでも売っている、あのズッキーニの花です。

ズッキーニになる前に収穫してしまう、この季節だけのとても貴重なものです。

最近、日本のレストランでもまだまだ、たまにしかいただけません。

この季節を逃すとまた来年までお預けに・・

というわけで、突然ですが、5月のレッスンでご紹介いたします。

南イタリアで学んだ本場のズッキーニの花のフリット


中に、リコッタチーズがたっぷり〜


この季節だけの、大好きなお料理です。

5月、ラクッチーナサッチの初夏のイタリア料理のクラスでご紹介します。

まだ、少し空席があります。

よろしければご参加ください。

メニューが一部変更してます。(みょうがとなすの冷製パスタ、ズッキーニの花のフリット、サマーチキン、レモンタルト)です。

5月15日

5月16日

5月17日(日吉)満席

5月18日(成城)満席

5月19日

5月24日

#野菜 #チーズ

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