保存食で時短料理


ラクッチーナサッチの藤野です。

久しぶりにSachi's Farmへ

はて、どうなっているか、ドキドキ。

なってました!!

キャベツ!!


春キャベツ

虫がつきにくと言われていますが、不思議と今回は、無傷!!

本日の夕食に。

保存食や冷凍してあったものを組み合わせて10分調理〜〜

野菜いっぱいのお料理です。

冷蔵庫からは・・


キャベツと筍のポルペッティーニ

パプリカのマリネ

自家製マヨネーズ

茹で筍

冷凍庫からは・・

トマトソース

ポルペッティーニ

普段からちょっと作り置きしておくとお料理がとっても感単に楽になります。

最近お気に入り。。山ウニどうふ


山うにとうふ

お豆腐を発酵させて旨味の塊。

お野菜につけたり、カナッペに。。

今回は、焼きアスパラにつけました。

夜写真は、全然うまく撮れない〜くらい写真で失礼しました!!

ラクッチーナサッチでは、

お料理の作り方だけでなく、そんな手抜き??(笑)の仕方、

食材選び、調味料選びなど役立つ情報もお伝えしてます。

5月は、レモンタルト、サマーチキン。他lコースでご紹介します。

12日には、ロールケーキのレッスンもあります。

#野菜 #豆腐 #肉

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