春いっぱいパスタ


ラクッチーナサッチの藤野です。

今日は、成城サロンでお料理教室です。

今月は、メニューの中で、1つに選びきれなくってパスタを2種ご紹介してます。

カルボナーラと春の野菜たっぷりオレッキエッテ

盛り付けの様子。カウンターにスペースがなくなって。。一枚椅子の上の、緊急手段


カルボナーラ

料理は、とにかく温かいうち、伸びないうちに早く盛り付けてテーブルに運びたいものです。

春野菜のオレッキエッテは、たっぷりのお野菜とともに。


旬の筍が良い食感です。

他にもレモンティラミス、お魚料理、前菜など、色々作りましたが詳しいメニューは後ほどご紹介します。

#パスタ #麺野菜

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