ジェノベーゼ ソース

こんにちわ〜。


イタリア料理教室ラクッチーナサッチ の藤野幸子です。


本日も、ブログにお越しくださってありがとうございます。



だんだん暖かくなってきました。


テーブルも夏の食材が、ちらほらと出てきました。



我が家の畑でも、バジルが出てきました。



今日は、自分用にジェノベーゼ ソース作り❤️



イタリアでは、ジェノバが本場です。




材料は、バジル、オリーブオイル、松の実、パルメッジャーノ、ニンニクそして、塩をミキサーにかけるだけ。


お家でも、簡単にできる美味しいイタリアのソースです。


フッレッシュなものは、本当に美味しいのです。


パスタのソースに、魚、肉、お野菜にもなんでもつけていただけます。


これから、バジルの季節がやってきます。


たくさん手に入ったら、是非、試してみてくださいね。



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