ONLINE LESSON
ラクッチーナサッチでは、２つのオンラインレッスン を開催してます。
★ズームオンラインレッスン ・・・ズームでライブで参加いただき、希望の方は一緒に作ります。
★動画レッスン・・お渡しした動画を好きなときに見て作って頂きます。月１回開催の質疑応答＆食のミニセミナーに参加していただくことができます。以下詳細です。
オンラインレッスン では希望の方には、動画で使っている食材をお送りします
ZOOM ONLINE LESSON
ズームでオンラインのレッスンにご参加いただきます。初心者、レシピのレパートリーを広げたい方など、どなたも気軽にご参加ください。
２品〜３品をご紹介します。
希望で一緒に作ることもできます。その際、材料を皆様に揃えていただきます。（希望で藤野幸子こだわりの食材、オリーブオイル、バルサミコなどの食材もお送りするこたができます。）
レッスンにご参加いただけなかった方には、後からお送りする動画を１ヶ月ご覧いたけます。
１ヶ月間、メールでの質問もお受けします。
レッスン代３０００円
⭐️3月オン来ズームレッスン
３月２０日（土）１５時〜１７時３０分くらい
イタリア料理、デザート、パン、手打ちパスタをご紹介します。
動画 LESSON
・メニューで動画レッスン
サロンで開始するレッスンのように詳しく、全てをお伝えできるような動画になっています。サロンで毎月ご紹介するレッスンをお家で好きな時に学ぶことができます。何回でも閲覧できます。
・月１回のレクチャーと質疑応答＆交流会（無料）にご参加いただけます。食についての知識や技術が高まりますので、可能であれば是非ご参加ください。楽しい会です。希望でしたら顔を出さなくてても結構です。
入会金・・なし
価格・・毎月３０００円
ズームに参加できない方は、後ほど動画をお渡しします。
⭐️ご希望の方には、レシピで使用してる厳選の食材・調味料をお安くお分けしてます。
お申し込みお問い合わせ→click
２月動画レッスン（小松菜とブロッコリー のブルスケッタ、チーズと胡椒のリゾット、豚肉とじゃがいものイタリアポトフ、甘夏と苺のマチェドニアとパナコッタ）３０００円 詳細
過去動画 LESSON レシピ
(こちらも購入可能です)
1月レッスン（豚のリエット、鳥のラザニア、白身魚とジャガイモのカリカリオーブン焼き、低温調理で滑らかチョコムース ）３０００円 詳細
１２月クリスマスレッスン（エビとオレンジカクテル、ナスとカッテージチーズパスタ、低温調理の豚ヒレローストキノコのソースとじゃがいもピュレ、洋梨ガトーサボア ）３０００円
豚のリエット
鳥のラザニア
白身魚とジャyが芋のカリカリオーブン焼き
チョコムース
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11レッスン（色々チーズクロスティーニ、豆のパスタ、たらのじゃがいも煮込み、栗のクレームカタラーナ ）３０００円
洋梨のガトーサボア
低温調理豚ヒレローストキノコのソースとじゃがいもピュレ
ナスとカッテージチーズのパスタ
エビとオレンジのカクテル
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11月スペシャル韓国参鶏湯レッスン（参鶏湯、キムチチヂミ、秋刀魚と大根にもの、マッコリ蒸しパン、白菜と玉ねぎさっぱりキムチ）３０００円 メニュの詳細→CLICK
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10月動画レッスンメニュー（リンゴとクランベリーサラダ、ナスとモッツァレッラ の煮込みパスタ、
豚のソテーキノコのクリームソース、かぼちゃのプリンケーキ）
かぼちゃのプリンケーキ
かぼちゃのプリンケーキナスとモッツァレッラ の煮込みパスタ
ナスとモッツァレッラ の煮込みパスタ豚のソテー
豚のソテーキノコクリームソースShow More
９月動画レッスンメニュー（かぼちゃのスープ、ナスの肉詰め、マスカルポーネシュークリーム、パスタ）
鯖とセロリのパスタシチリア風
鯖とセロリに干しぶどうと松の実を入れたシチリア風のパスタです。マスカルポーネシュークリーム
ナスの肉詰め
カオチャのスープとゴルゴンゾーラのカナッペ
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デザート＆スイーツ
マスカルポーネシュークリーム
マスカルポーネをメインにしたクリームを詰めたシュークリームです。シューの作り方のポイントを詳しくご紹介してます。レモンティラミスとプッタネスカ
レモンティラミスとプッタネスカ２つのレシピがセットになってます。ズームレッスンの動画をお渡しします。２０００円マンゴーゼリージャスミンアマレッティのシロップ
初級アメリカンチェリー
アメリカンチェリーゼリーレモンゼリー
レモンを微炭酸のシロップと季節のフルーツで合わせてフルーツポンチ仕立てにShow More
肉料理
ナスの肉詰め
南イタリアのナポリの１品。イタリアンな味をつけた肉を詰めて自家製トマトソースをかけてオーブンで焼き上げます。キーマカレー
本格的なキーマカレー。一緒に自家製特製カレーパウダーのレシピとご覧いただくとより本格的な味になります。豚のソテー塩付けケイパーとレモンソース（７月メイン）
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魚料理
豚のソテー塩付けケイパーとレモンソース（７月メイン）
イワシのポルペッティーニ
イワシを団子にして酸味のあるソースでいただきます。シチリアの郷土料理豆と赤タマネギ、ツナ（鯖缶）のブルスケッタ
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パスタ＆米料理
鯖とセロリのパスタシチリア風
鯖とセロリ、松の実、干しぶどうを加えたシチリア風パスタプッタネスカとレモンティラミス
プッタネスカとティラミスのレシピがセットになってます。ズームレッスンの動画でお渡ししてます。２０００円桃の冷製パスタ
ズッキーニとトマトの鯖缶パスタ
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パン
イチヂクパウンド食パン
パウンド型で作るイチヂク食パン。基本の食パンレシピとセットで１５００円です。手ごねで作ります。ベトナムフランスパン
バインミニー用のベトナムフランスパン。バターをつけてそのままでも美味しいです。こねて作ります。ヨーグルト山形食パン（中級）
手ごねで作る基本の山形食パンです。生地の作り方から焼成まで詳しくご紹介してます。（中級）Show More
その他
カオチャのスープとゴルゴンゾーラのカナッペ
野菜だけで作りますが、じっくり炒めてコンソメなしで美味しく作るコツをご紹介します。仕上げにチーズをかけてゴルゴンゾーラのカナッペを添えました。ポタージュスープを美味しく作るコツをご紹介します。ガスパチョ
トマトを中心に夏野菜が入ったシンプルなスペインのスープ。簡単で美味しい！冷たくしてお召し上がりください。（初級）自家製特製カレーパウダー
１０種類以上のスパイスを使ったら特製カレーパウダー。これさえあれば、カレー料理が本格的なお料理に。色々使えてとっても便利調味料です。デュカ５００円
モロッコの調味料。パンにつけたりスープにかけたり。肉魚にも。６００円モッツレッラとトマトのアンチョビカプレーゼ
豆と赤タマネギ、ツナ（鯖缶）のブルスケッタ
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